我が家の春の畑作りが始まりました

そろそろ今年の野菜作りに向けて、畑作りの始まり


堆肥は購入してくるのですが、1年間ためて置いた食品残渣が肥料のメインです


毎日毎日、台所から出る生ごみ

安中市はリサイクラーの補助金がある為、数年前に思い切って購入しました

硬い骨や大量の貝はダメですが、卵の殻から魚の骨、果物や野菜の皮はもちろん、排水溝に溜まる雑多な食品ゴミ等、元々が口に入るものであれば何でも大丈夫です


それまでは毎日水切りをしながらゴミの回収の日までにおいを防ぎつつ保管していたのですが、中々の手間でした

それが機械に入れてスイッチを押せば、2時間ほどでカラカラの肥料に早変わり

ゴミとして出す生ごみは０になりました

それどころか毎日大量に出るコーヒーの粉と共に今ではうちの畑の貴重な肥料


畑で採れる野菜の出所が明らかであれば安全なように、そこで使う肥料も自宅の生ごみがメインであることは食の健全性の観点からも望ましい事だと思っています

今年も畑、がんばるぞ！